नई दिल्ली। अगर फार्म हाउस में खाली जमीन उपलब्ध है तो कटहल का पौधा लगाना फायदेमंद साबित हो सकता है। यह फलदार पेड़ लंबे समय तक उत्पादन देता है। कच्चे फल से सब्जी बनाने के साथ पके फल का उपयोग भी विभिन्न रूपों में किया जा सकता है। बाजार में इसकी मांग लगातार बनी रहती है।
एक बार पेड़ तैयार हो जाने पर परिवार की सब्जी की जरूरत काफी हद तक पूरी हो सकती है। अतिरिक्त उत्पादन बेचकर अच्छी आय भी प्राप्त की जा सकती है। कटहल की खेती ज्यादा देखभाल की मांग नहीं करती। सही किस्म, जगह और जरूरी देखभाल से यह पेड़ लंबे समय तक बेहतर पैदावार देता रहता है।
सही जगह और रोपाई का तरीका
कटहल के पेड़ को खुली धूप पसंद है। ऐसी जगह चुनें जहां रोजाना कम से कम 6 से 8 घंटे धूप मिले। पानी का जमाव न हो, इसलिए अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी उपयुक्त है। जल्दी फल प्राप्त करने के लिए बीज की बजाय ग्राफ्टेड पौधा लगाना बेहतर होता है।पौधों के बीच 8 से 10 मीटर की दूरी रखें। गड्ढे में सड़ी गोबर की खाद और अच्छी मिट्टी मिलाकर रोपाई करें। बारिश का मौसम रोपाई के लिए सबसे अनुकूल माना जाता है, क्योंकि इस दौरान पौधा तेजी से जड़ पकड़ लेता है।
देखभाल और मांग
शुरुआती वर्षों में समय पर सिंचाई, खरपतवार सफाई और जैविक खाद देने से पौधे की वृद्धि अच्छी रहती है। गर्मियों में जरूरत अनुसार पानी दें लेकिन खड़ा पानी न होने दें। सूखी और कमजोर शाखाओं की छंटाई से पेड़ स्वस्थ रहता है। फल तैयार होने पर सही समय पर तुड़ाई करें ताकि गुणवत्ता बनी रहे और अच्छा दाम मिले।कटहल का उपयोग सब्जी, अचार, चिप्स, मिठाइयों और कई प्रोसेस्ड उत्पादों में होता है। इसलिए इसकी मांग पूरे साल बनी रहती है। तैयार बाग कम लागत में लंबे समय तक निरंतर आय का स्रोत बन सकता है।
फलों की बढ़ती मांग और बागवानी को बढ़ावा देने वाली योजनाओं के चलते कटहल की खेती किसानों के लिए अतिरिक्त आय का अच्छा साधन बन सकती है। जिन किसानों के पास खाली भूमि उपलब्ध है, वे अन्य फसलों के साथ कटहल के पौधे लगाकर भविष्य में स्थायी आय का स्रोत तैयार कर सकते हैं।
विशेषज्ञों का मानना है कि सही किस्म का चयन, वैज्ञानिक तरीके से रोपाई और नियमित देखभाल के जरिए कटहल की खेती लंबे समय तक बेहतर उत्पादन दे सकती है। इससे न केवल घरेलू जरूरतें पूरी होती हैं, बल्कि अतिरिक्त उत्पादन की बिक्री से आर्थिक लाभ भी प्राप्त किया जा सकता है। ऐसे में यदि आपके फार्म हाउस या खेत में पर्याप्त जगह है तो कटहल का पौधा लगाना भविष्य के लिए एक लाभकारी और टिकाऊ निवेश साबित हो सकता है।
